“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆劳累。”三岁,我便能熟背唐诗三百首,但背得最多、记得最深的肯定是这首〖农》。每次吃饭,母亲城市提醒我双手端碗,米饭要吃得一粒不剩,碗里要吃得干干净净,不然就不能下桌,让我背一遍〖农》。
孩子的性子,几多有一点既想要这个、又想要那个,全数都想要。际遇桌上摆了一堆好吃的,我就一向地夹筷子,把碗堆满。母亲会品评我:“碗里的器材,吃完了能力再夹。”有一次吃苹果,左手拿一个,右手拿一个,左手吃一口、右手吃一口,吃得正自得,父亲跟我说:“两个苹果,你吃得完吗?”我逞强路:“我吃得完。”父亲说:“那好,不吃完不许吃此外器材了。”了局是我硬撑着吃完了,自此再也不敢高估自己的胃了。
长大后,请客吃饭,总是重点多一些菜,生怕没把客人招呼好。在304am永利集团餐饮文化中,要有酒有肉,要年年有余、餐餐有余。慢慢地,淡忘了儿时父母的教导,不再吃得“一粒不剩”,而是每样吃得剩一点儿,以此证明自己真的吃鼓了,也预防让人感触我“没吃过器材”甚至是“没见过世面”。
事实证明,我真的没见过什么“世面”。大学毕业后,我去广东电视台实习,“餐饮观”被沉塑。每一次聚餐,都是一次“光盘行动”,就算是去食堂吃饭,各人也都吃得干干净净,倒是让我这个吃得略有渣滓的人显得分表“另类”。有一次表出采访,中午在一家幼餐厅吃饭,所有人都吃鼓了,正筹备走,一个编导教员说:“哎呀,这个汤没吃完,我打包回去吃吧。”我其时无比惊讶,由于那碗汤里就剩了一个撒尿牛丸和两三片青菜叶,在我的认知里,这已经算是“吃完了”,这么一点点渣滓都要打包的情况,在我人生的前二十几年里从未遇过。但正是这一次经历,让我彻彻底底刷新了认知;蛔魑业某沙せ肪,打包这么一点菜水生怕会遭人耻笑,但当场除了我,没有一幼我感触这是个奇怪的行为,反而服务员过来当真地助忙打包,那位编导教员幼心地接过手提走。
什么是荣?什么是耻?我心中的答案齐全颠覆。实习结束回到湖北,每次聚餐吃饭,再看到身边那一桌桌浪费,心中不再沉静。我又回到了儿时那个吃饭一粒不剩的我,还会语重心长劝身边碗没吃干净的伴侣:“别浪费,粒粒皆劳累。
粮食,是地球的奉送,是劳动者智慧的结晶,更是一个国度的底子,关乎每幼我。习近平总书记近日对造止餐饮浪费行为作出沉要批示。他指出,餐饮浪费景象,触目惊心、令人痛心!一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒想物力维艰。节约粮食,杜绝浪费,这是我们每幼我都应该坚守的“粮”心。
(何婷婷)