每年的隆冬腊月，糍粑成了我心中的美食，对糍粑的感情，从颖厩已有之，然而三十多年后的今天，我对糍粑依然是刻骨铭心，而最爱吃的糍粑，莫过于家乡的糍粑。

    如今的超市里，大多城市在靠近年关时，摆上形形色色的糍粑，最常见的是米糍粑、高粱粑、绿豆粑，各类口味都有，状态也是各有分歧。有大块糍粑切成的幼长方块，有大圆块，还有比巴掌还幼的掌心圆糍粑，甚至有的糍粑上印上了好看的图案，抑或是“贴”上了福、财等吉祥字，让糍粑成了一种带有美好寓意的年货，也让更多的对糍粑有着出格偏心的人们更喜欢上有着年味的糍粑。

    在我的影象里，糍粑是纯手工打造，随着社会的进取，时期的变迁，此刻我们在超市里买到的糍粑，大多是机械造作出来的，造作糍粑的原料，也没有了以往纯正。买回来的糍粑，没有幼时辰糍粑好吃，但是每次看到糍粑，城市不由得买上几片，满足我对糍粑的纪想。

    我对做糍粑的影象，还停顿在十岁之前。那时的我，还是一个村落的幼姑娘，有着村落孩子的调皮，但也是大人们忙时的好副手。每年的腊月，各家各户都在筹备着各类各样的年货，腊鱼、腊肉是必须得筹备的；油炸红薯片、炒花生等是我们幼孩子必备零食；鱼圆、肉圆是除夕饭餐桌上的美味佳肴；做豆丝、糍粑是每年过年大人们一件沉大的事件。由于对于一个家庭来说，那是一件大“工程”，要邀来左右邻居或自家的亲戚共同来实现，更多的时辰，是几家人约定个好日子，一路来做都豆丝，做糍粑。每家每户自己出资料，出人力，共同实现。每到做糍粑的时辰，也是最忙的时辰，大人们提前一天将糯米泡好，筹备好蒸糯米的大木桶，把泡软的糯米放在大锅里蒸，待到糯米熟透，倒进另一个一米多高的大木桶里，若是装糯米饭的木桶够大，再蒸上一桶，两幼桶归并成一大桶，乡亲们就起头合力做糍粑了。中国民间文化真是博大精湛，老苍生也是出格有智慧，不知是哪位前辈发现的捣糍粑泥的工具，用树干做一根一米多长，十厘米粗左右的圆棒子，棒子中央偏上部位和顶部侧面钉上一根十多厘米长的短棒子，看上去就像一个被压扁的“F”，这样的“造型”方便了大人们使劲将糯米捣成泥状。通常一个大木桶必要四个大人来合力做糍粑，四幼我各站一方，围着木桶边转圈边用大木棍挤压糯米，一路一伏，糯米在不休的挤压中造成了一团糯米泥。这个时辰的糯米泥，还有一丝丝的热气，我们这群看热烈的幼孩子嘴馋，就恳求母亲给我们一人吃点，母亲找来干净的纱布，给我们一人“挖”来一块，捏成圆形，递到我们手上。我们几个孩子津津有味地吃着还没成型的糍粑，比吃了糖还开心。喂鼓了我们这助幼馋猫，我们几个也参与了做糍粑的行列，母亲和几个婶婶、伯母一路，把糯米泥一块块的搬到一个大桌子上，经过揉搓，按压，把它造成一个又大又圆的两厘米厚的大圆糍粑。由于糍粑还是温热的，没有定型，我们幼孩子就成了搬运工，把这些做好的糍粑毫发无损地搬到一块已经铺好纱布的木板上，期待糍粑冷却、风干。由因而几家一路做糍粑，量极度大，通常从早上六点多要做到晚上九、十点，耗上一成天，各人也是各司其职，相互共同，造作过程中一向歇，累了轮流上，看着一桶桶的糯米造成一块块的大圆糍粑，那是一种内心无法说话的喜悦，也是对新的一年的期盼。

    家乡的人们一向维持着年前做糍粑的风俗，固然我很早就脱离家乡，但每年还能吃上家乡亲戚们亲手做的糍粑，那味路，是家乡的味路，是影象里毕生无法忘却的味路。又是一年新年到，我又忆起身乡糍粑的味路……

（芳草）